Bâtie en 1906 à coté de l’église, la Pension d’Evolène s’appelait autrefois la Consommation. Elle accueillait les voyageurs venus découvrir le charme austère et les paysages époustouflants de ce pays de lumière.

Rénovée à plusieurs reprises, elle offre aujourd’hui avec un confort amélioré et en toute simplicité des conditions d’hébergement liées aux exigences de notre temps.

Son restaurant et sa terrasse (en été) vous propose des mets typiques de la région, ainsi qu’une cuisine originale et créative évoluant au gré des humeurs de la patronne.