Située en plein cœur du village, La Sauldre occupe une belle maison aux pierres rouges qui fut pendant longtemps l’adresse du Lièvre Gourmand. Le cadre de style traditionnel (pierre, bois, cheminée) a été entièrement rénové. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 28 couverts. Salon privatif donnant sur un patio pour 12 personnes