La renommée de la Côte Chalonnaise passe en grande partie par la richesse de son vignoble. En Bourgogne, 2000 d'histoire ont porté jusqu'à nos jours des crus aussi célèbre que le Pinot Noir, le Chardonnay ou l'Aligoté. Entre vignes, villages et ville, plongez au cœur du terroir de la Côte Chalonnaise...
Découvrez la Côte Chalonnaise à travers deux typiques villages de ce coin de Saône et Loire !
Saint-Désert : Un authentique village bourguignon au cœur de la Côte Chalonnaise. Une curieuse église remaniée au cours des siècles, de nombreux lavoirs et des sentiers de promenade aménagées sont au programme d'une visite de Saint-Désert, avant ou après une belle sortie trail pour aller chercher les points de vue qui entourent le village !
Mercurey : Un superbe village dont le nom évoque l'une des appellations villages de la Côte Chalonnaise. Sans conteste un des chefs de file des crus de la région, Mercurey est allongé dans un vallon, entouré de coteaux. Outre sa dimension viticole reconnue, Mercurey est un très beau village au riche patrimoine, entre églises, fontaines et château.
Les parcours de l'Espace Trail Côte Chalonnaise sont le moyen idéal pour arpenter le vignoble tout en pratiquant une activité sportive ! Les parcours au départ de Saint-Désert ou de Mercury vous amènent par monts et par vignes à travers l'origine de certaines des appellations les plus connues du monde !
LA ROUTE DES GRANDS VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE
L’œnotourisme a le vent en poupe et la Côte Chalonnaise ne cesse de séduire les amateurs de vin pour son cadre magnifique et ses crus savoureux. Ce sont au total 44 villages pittoresques de Saône et Loire qui chantent les vins de Bourgogne à travers deux cépages traditionnels, le pinot noir et le chardonnay. Cinq appellations villages jalonnent la Côte Chalonnaise de terroirs au caractère affirmé du sud de Beaune à Mâcon.
LES APPELLATIONS DE LA CÔTE CHALONNAISE
Qu'elles soient Régionales, Villages, Premiers Crus, Grands Crus... les appellations ne manquent pas en Côte Chalonnaise ! Les 5 appellations Villages qui sillonnent le territoire en font sa renommée !Bouzeron : Le vieux cépage Aligoté produit un vin typique attaché à son terroir. Il est produit sur les communes de Bouzeron et Chassey-le-Camp.
Rully : Produit sur les communes de Rully et Chagny. Depuis le début du XIXe siècle, c’est aussi l’un des principaux lieux d’élaboration du Crémant.
Mercurey : C’est l’une des plus importantes appellations viticoles de la Bourgogne partagée entre Mercurey et Saint Martin sous Montaigu.
Givry : L’appellation produit surtout des vins rouges sur les communes de Givry, Dracy le Fort et Jambles.
Montagny : Un vin AOC blanc dont les communes de Montagny, Buxy, Jully les Buxy et Saint Vallerin se partagent la production.
CHALON SUR SAÔNE, UNE VILLE D'ART ET D'HISTOIRE
Avec un coeur de ville ancien en bords de Saône, Chalon est une ville façonnée de par sa position géographique unique ! La cité de naissance de l'ingénieur français Nicéphore Niépce (l'inventeur de la photographie !) est une ville d’Art et d’Histoire qui conjugue les plaisirs au pluriel : culture, ressourcement et plaisirs gourmands !
Entre deux parcours de trail, une petite visite à Chalon-sur-Saône vous tente ? Au programme : visite de la Cathédrale Saint Vincent, du Cloître des Chanoines, du Musée Niepce et du Musée Denon, du Musée du souvenir du combattant ou encore une promenade le long du Chemin de l'Orbandale... La seconde ville de Bourgogne en taille ne vous laissera pas vous ennuyer !
