L'Altore vous accueille au coeur de la vieille ville de L'Ile-Rousse, dans le centre historique, face au marché couvert de la ville, dans une de ces ruelles animées et authentiques. Vous y goûterez une cuisine traditionnelle corse et méditerranéenne.
Le restaurant l'Altore vous invite à découvrir sa cuisine familiale qui met à l'honneur le terroir local, aux pieds du marché couvert.
Vous trouverez avec un large choix de succulentes suggestions à base de poissons, coquillages et crustacés comme la zarzuela, la parillada, ou les linguine aux gambas sauvages, loups et daurades grillées à la plancha.
L'Altore vous promet une cuisine gourmande et créative faite de spécialités corses, avec charcuterie de montagne, cannelloni au brocciu, stuffattu de veau, fiadone sans oublier le flan à la châtaigne.