Jardin des Arolles : 
Chillez sur la terrasse du Grand Hôtel & Kurhaus avec vue sur le Mont-Collon, l’Aiguille de la Tza et le Pigne d’Arolla.
Ce coin de paradis à 2010m d’altitude vous offre une expérience hors du temps dans l’un des plus beaux spot du Val d’Hérens. Encerclée par des arolles et des mélèzes, 
Notre nouvelle carte vous emmène à la découverte des saveurs locales et nous privilégions les circuits courts en faisant la part belle aux producteurs locaux.
Le restaurant est ouvert dès 10h00 et en continu jusqu’à 23h00. Votre pause parfaite à toute heure après votre randonnée.
Le jardin des Arolles est également le point de départ du sentier didactique des arolles qui vous emmène dans la forêt ancestrale du Grand Hôtel & Kurhaus. 
Bistrot le Carnotzet :
L’heure de l’apéro ou du café, c’est au carnotzet! Les soirées fraîches, ce bistrot convivial vous invite à passer une soirée terroir près du feu de cheminée ou à traîner entre amis autour d’un verre de vin du Valais.
Notre carte de vins, l’ivresse des sommets, vous propose un choix de bons cépages cultivés en altitude. 
Nous servons également des plats de tradition suisse et valaisanne pour ravir tous les palais et toutes les envies et vous faire découvrir les produits du terroir.
Le restaurant est ouvert dès 10h00 et en continu jusqu’à 23h00. 
Salle à manger l’Honorine
En hommage à la fondatrice du Kurhaus, nous avons choisi le nom d’Honorine pour cette salle à manger historique qui vous transporte au début du siècle.
Son atmosphère nostalgique et hors du temps est une conclusion parfaite à votre journée à Arolla.
Notre chef de cuisine vous propose des plats qui allient gourmandise et équilibre et un choix varié de saveurs au fil des saisons.
Nous n’oublions pas les produits locaux et mettons tout en oeuvre pour vous faire passer une soirée délicieuse.
L’Honorine vous attend le soir dès 18h30 à l’étage de la réception, après un petit apéritif dans nos bars ou en terrasse.