Cette trace offre la possibilité de découvrir un hameau du XII siècle et la diversité de la cote chalonnaise coté Sud du site de départ de Mercurey. Vous emprunterez un chemin caillouteux en montée à la lisière du bois, en contre haut du vignoble de Mercurey. Idéal pour se mettre en jambes, et au frais. Sur un versant en face de vous, vous apercevrez le hameau de Touches. Une fois sur le plateau, poursuite jusqu’aux ruines du château de Montaigu. Descente ensuite dans le vallon le long du vignoble pour arriver au pied du village de Touches, avec une petite ascension pour y accéder. Passage à proximité de l’église Saint Symphorien, puis redescente sur Mercurey.