13/20 - Gault & Millau 2021 

Niché à 1500 mètres, dans la petite station d'altitude Les Masses, le restaurant Le Bois Sauvage, fraîchement rénové, accueille les gourmets toute l'année dans une atmoshphère chic et cosy. Le restaurant avec ses larges ouvertures profite d'un vaste panorama sur le Val d'Hérens tandis que la terrasse ensoleillée embrasse une vue magnifique sur la Dent Blanche, le Cervin et le barrage de la Grande Dixence. L'établissement se trouve à  250 mètres du télésiège des Masses qui mène au coeur du domaine skiable Thyon-4 Vallées et permet de faire une pause gourmande ou prendre un verre au soleil au creux de l'hiver. 
Le jeune chef, passionné de cuisine, propose une cuisine gourmande avec des produits d'excellence et mets en valeur les trésors du Valais au gré des saisons. Le restaurant est entré dans le classement Gault & Millau 2021 avec la note de 13 /20 grâce à une cuisine parfaitement maitrisée et un service de qualité. La partie bar propose une sélection de bières locales ains qu'un choix d'excellent vins Suisses locaux et internationaux.   


Le restaurant est attenant à la résidence hôtelière En Masses Resort : une belle adresse à Hérémence pour des séjours gourmands.

 

Horaires d'ouverture : Lundi - dimanche 10h - 23h
Service midi 12h - 14h
Service soir 18h30 - 21h

Site web