D'inspiration française avec une ouverture vers les autres cuisines du monde, gourmande, hôtes de Joris et Laëtitia se renouvelle régulièrement avec de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs tout en conservant l'esprit qui l'anime : fraîcheur, équilibre et santé.
Le menu unique, composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert préparés le jour même, change tous les jours et peut s'adapter aux régimes et choix individuels dans la mesure du possible : végétarien, végan, sans gluten (selon disponiblité des ingrédients).
Le service est à 19h et se déroule dans la salle à manger panoramique, au milieu des grandes baies vitrées, dans l'atmosphère chatoyante et conviviale des chandeliers et, en hiver, d'un feu de cheminée. 
Ouvert sur réservations avec une priorité pour les résidents quand nous sommes complets.
Contact : 027 283 24 20
​hoteldelasage@bluewin.ch